한韓문화 브랜드


대한민국을 대표하는 한韓브랜드

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인기 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 한식

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세계적인 웰빙열풍의 여파로 한식에 대한 관심이 높아지고 있다. 맛과 영양은 물론 아름다움까지 겸비한 한식은 최상의 웰빙음식으로 한류바람을 타고 전 세계로 알려지고 있다. 김치, 불… 더보기
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인기 김치는 과학이다

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지난 3월 영국의 BBC는 김치 유산균 배양액이 조류독감에 치료 효과가 있다는 서울대 강사욱 교수팀의 연구 결과를 방송했다. 바이러스성 호흡기 질환에 걸린 닭에게 김치 유산균 배양… 더보기
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인기 밥상위 펼쳐진 우리문화 한식

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세계에 널리 알려져 사랑 받고 있는 비빔밥. 한식은 음식을 섞어서 비비고 삶고 하는 것이 유달리 많은 음식이다.대체 우리 음식은 어떤 것일까요? 뉴욕의 어떤 음식평론가는 한식을 두… 더보기
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인기 된장 맛의 비밀

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⊙ ‌“새로운 소스 개발에 한계를 느낀 세계 스타 셰프들이 한국의 장류에 눈을 돌리기 시작했다”(박형희 한국외식정보 대표)⊙ ‌세계 콩장은 삼국시대 이전 한반도에서 기원해 중국에 … 더보기
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인기 하나 됨의 정신, 비빔밥

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  정주호 세계인의 웰빙 음식 -비빔밥 얼마전 의학, 영양학, 인류학 등을 전공하는 교수들로 구성된 장수문화연구회는 비빔밥을 한국의 대표 음식으로 선정하였습니다. 비빔밥은 세계화에… 더보기

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